Tourteau de soja, huile < 5%, 48% protéine + huile

Coproduit d'huilerie obtenu par extraction de l'huile de graines de soja (Glycine max (L.) Merr.), avec traitement thermique et réincorporation partielle des coques. "48" indique que la teneur garantie en protéines + matières grasses est de 48 % sur brut. Ce produit a une faible teneur en huile résiduelle et a été déshuilé par pression mécanique suivie d'une extraction au solvant.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 88 100 % - 0.7 80.1 -96.3 9654 1.1
Protéines brutes 46.2 52.6 % - 1.1 41 -49 14070 1.1 43.8 -58.4 9722
Cellulose brute 6 6.8 % - 0.6 5 -9.4 3826 0.7 4.8 -10.7 3328
Matières grasses brutes 1.5 1.8 % - 0.5 0.3 -4.8 8602 0.5 0.3 -5.5 7801
Matières minérales 6.2 7.1 % - 0.6 4.9 -10 3134 0.6 5.7 -11.2 2899
Cendres insolubles 0.5 0.6 % - 0.4 0 -2.1 79 0.5 0 -2.4 72
NDF 12.5 14.2 % - 2.5 6.8 -17.3 162 2.9 6.6 -19.5 269
ADF 7.4 8.4 % - 2 6.5 -13 120 2.3 3.4 -14.8 238
Lignine 0.6 0.6 % - 0.3 0.09 -1.6 120 0.4 0.1 -1.8 213
Parois végétales 18.5 21 % - 1.3 13.2 -21.1 28 1.5 18.4 -25.2 31
Amidon 5 5.7 % - 1.2 0.2 -8.7 368 1.4 0.2 -11.4 367
Amidon, méthode enzymatique 1.6 1.9 % - 1 1.4 -2.7 4
Sucres totaux 8.1 9.2 % - 0.9 6.3 -10.8 201 1 7.2 -13.7 211
Energie brute (kcal) 4140 4710 kcal/kg - 140 3790 -4640 71 150 4060 -5390 136
Energie brute (MJ) 17.3 19.7 MJ/kg - 0.6 15.9 -19.4 71 0.6 17 -22.6 136
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 3.4 3.8 g/kg - 0.8 1.4 -6.9 1800 0.9 1.6 -7.9 1729
Phosphore 6.2 7.1 g/kg - 0.5 4.8 -7.3 123 0.6 4.4 -8.1 47
Phosphore phytique 3.7 4.2 g/kg 60 % P 1.4 2.2 -6.6 4 1.6 2.4 -6.9 6 28-69 4
Magnésium 2.8 3.1 g/kg - 0.4 2.2 -3.8 21 0.4 2.5 -4.1 21
Potassium 20.9 23.8 g/kg - 1.3 14.8 -25.7 112 1.4 20.9 -28.6 76
Sodium 0.14 0.16 g/kg - 0.22 0 -1.3 348 0.25 0 -1.49 275
Chlore 0.3 0.3 g/kg - 0.2 0 -0.8 172 0.2 0.1 -0.9 95
Soufre 4 4.5 g/kg - 0.2 3.9 -4.4 4 0.2 4.3 -4.9 5
Bilan cations-anions 286 325 mEq/kg -
Bilan électrolytique 534 607 mEq/kg -
Manganèse 39 45 mg/kg - 11 23 -78 68 13 25 -88 66
Zinc 55 62 mg/kg - 34 27 -271 47 39 29 -303 43
Cuivre 17 19 mg/kg - 7 6 -54 47 7 7 -61 44
Fer 241 274 mg/kg - 146 12 -537 25 166 13 -617 18
Sélénium 0.2 0.2 mg/kg - 0 -0.4 4
Cobalt 0.3 0.3 mg/kg - 0.2 0.01 -0.5 5 0.2 0.01 -0.6 5
Molybdène 4 4 mg/kg - 3 -6 3 3 -7 3
Iode 0.1 0.2 mg/kg - 1
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras 0 0-0.01 5
C14:0 acide myristique 0.03 0.03 g/kg 0.2 % a. gras 1 0.3 0-1.1 14
C16:0 acide palmitique 1.3 1.5 g/kg 11.2 % a. gras 0.7 -1.9 4 2.2 9.6-20.8 22
C16:1 acide palmitoléique 0.01 0.01 g/kg 0.1 % a. gras 0.01 -0.05 2 0.08 0-0.2 7
C18:0 acide stéarique 0.4 0.5 g/kg 3.8 % a. gras 0.2 -0.8 4 0.4 3.2-4.8 22
C18:1 acide oléique 2.7 3 g/kg 23.1 % a. gras 1.6 19.8-27.3 23
C18:2 acide linoléique 6.3 7.1 g/kg 54 % a. gras 2.9 42.9-58.2 22
C18:3 acide linolénique 0.8 1 g/kg 7.2 % a. gras 1 0.9 4.8-8.7 22
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.04 0.04 g/kg 0.3 % a. gras 1 0.09 0.1-0.4 11
C20:1 acide éicosenoïque 0.02 0.02 g/kg 0.2 % a. gras 1 0.04 0.1-0.2 6
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:0 acide béhénique 0.05 0.06 g/kg 0.5 % a. gras 0.4-0.5 2
C22:1 acide érucique 0.02 0.02 g/kg 0.2 % a. gras 0-0.3 2
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C24:0 acide lignocérique 0.02 0.03 g/kg 0.2 % a. gras 0.2-0.2 2
Acides gras totaux 1.2 1.3 % 75 % m. grasse 1
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine E 4.3 4.8 mg/kg -
Vitamine B1 thiamine 5.9 6.7 mg/kg -
Vitamine B2 riboflavine 2.9 3.3 mg/kg - 1
Vitamine B6 pyridoxine 5.9 6.7 mg/kg -
Niacine 38.8 44.1 mg/kg - 1
Acide pantothénique 15.9 18.1 mg/kg -
Acide folique 0.6 0.7 mg/kg -
Biotine 0.3 0.3 mg/kg - 1
Vitamine C 0 0 mg/kg -
Choline 2551 2899 mg/kg -
Autres paramètres
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Activité phytasique 20 20 UI/kg - 1
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 1.11 1.27 par kg -
UFV INRA 2018 1.13 1.28 par kg -
PDIA INRA 2018 152 172 g/kg -
PDI INRA 2018 200 227 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 215 244 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.223 0.253 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2930 3330 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1960 2230 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1980 2250 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 12.3 14 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 8.3 9.4 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 8.4 9.5 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 89 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 89.4 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 65 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 67 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.9 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.5 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 1.6 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.5 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.5 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 1.13 1.29 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 1.15 1.31 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 127 144 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 178 202 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 237 270 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 1.07 1.22 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 1.07 1.22 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 184 210 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 231 262 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 183 208 g/kg -
UFL INRA 2007 1.04 1.18 par kg -
UFV INRA 2007 1.03 1.17 par kg -
PDIA INRA 2007 181 206 g/kg - 26 176 -207 2 30 124 -235 17
PDIN INRA 2007 338 384 g/kg - 21 322 -401 17
PDIE INRA 2007 233 264 g/kg - 24 225 -252 2 27 186 -286 17
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2800 3180 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 11.7 13.3 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 90.3 % 86-91.8 3
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 90.7 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 80.2 % 1
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 95 % 1
Digestibilité NDF ruminant - 85 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 63 % 10 45-93 39
N immédiatement dégradable (a) - 13 % 1
N potentiellement dégradable (b) - 85 % 1
N taux de dégradation des particules (c) - 0.085 h-1 1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 67 % 17 40-98 14
MS immédiatement dégradable (a) - 26 % 10 5-47 12
MS potentiellement dégradable (b) - 71 % 11 52-93 12
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.08 h-1 0.047 0.017-0.151 12
Digestibilité acides gras ruminants - 63.3 %
Phosphore absorbable ruminants 4.3 4.9 g/kg 70 % P
Calcium absorbable, ruminants 1.9 2.1 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.9 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.7 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.5 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.4 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.4 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE
VEM CVB 2018 1037 1178 par kg -
VEVI CVB 2018 1122 1275 par kg -
DVE CVB 1991 226 257 g/kg -
OEB CVB 1991 191 217 g/kg -
DVLYS CVB 1991 5.7 6.5 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.7 1.9 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 71.7 81.5 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 3.64 4.14 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.93 2.19 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.82 2.07 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.07 2.35 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.45 1.64 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 34 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 42 %
EN Lactation ruminants GfE 7.3 8.3 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 287 326 g/kg -
RNB ruminants GfE 28 32 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 3520 4000 kcal/kg - 240 3060 -4440 25 270 3500 -4940 34
EM porc croissance (kcal) 3220 3660 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 1980 2250 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 3740 4250 kcal/kg - 4220 -4320 2
EM porc adulte (kcal) 3390 3850 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 2120 2410 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 14.7 16.8 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 13.5 15.3 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 8.3 9.4 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 15.7 17.8 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 14.2 16.1 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 8.9 10.1 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 85 % 4.7 72.5-97.7 28
Digestibilité énergie porc adulte - 90.4 % 89.4-91.2 2
Digestibilité MO croissance - 85.9 % 4.4 80.9-97.6 13
Digestibilité MO porc adulte - 91.3 % 1
Digestibilité N porc croissance - 86.7 % 3.9 78.8-94.2 24
Digestibilité N porc adulte - 89.6 % 1
Digestibilité N iléale standardisée porc - 87.5 % 3.2 81-91.4 14
Digestibilité matières grasses porc - 26 % 14.7 24-84.7 16
Digestibilité P porc (sans phytase) 2 2.3 g/kg 32 % 1
Digestibilité P porc (avec phytase) 3 3.4 g/kg 48 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 2300 2610 kcal/kg - 290 2030 -2570 8 330 2180 -3950 24
EMAn poulet (kcal) 2260 2560 kcal/kg - 2030 -2330 3 2260 -2650 4
EMAn coq (MJ) 9.6 10.9 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 9.4 10.7 MJ/kg -
P disponible coq 1.4 1.6 g/kg 22 % P
P disponible poulet 1.4 1.6 g/kg 22 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 84.7 %
Digestibilité énergie cheval - 81.4 %
UFC 0.84 0.95 par kg -
MADC 381 433 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 3440 3910 kcal/kg - 1
EM lapin (kcal) 2990 3390 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 14.4 16.4 MJ/kg - 1
EM lapin (MJ) 12.5 14.2 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 83.1 % 1
Digestibilité N lapin - 82.8 % 1
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 3110 3530 kcal/kg - 2880 -3250 4 3170 -3550 4
ED salmonidés (MJ) 13 14.8 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 75 % 66-75 4
Digestibilité N salmonidés - 86.1 % 8.4 74.6-94 5
Digestibilité P salmonidés 1.6 1.8 g/kg 26 % 1 1
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 28.8 32.7 g/kg 6.2 g/16g N 1.4 24 -31.7 294 1.6 26.9 -35.9 101 0.2 5.3-7 212
Thréonine 17.7 20.1 g/kg 3.8 g/16g N 0.9 15.9 -21 171 1 16.9 -22.9 53 0.1 3.3-4.5 156
Méthionine 6.6 7.5 g/kg 1.4 g/16g N 0.4 4.5 -6.9 168 0.5 5.2 -7.7 52 0.06 1-1.5 155
Cystine 7.3 8.2 g/kg 1.6 g/16g N 0.5 5.1 -8.6 163 0.6 6.1 -9.5 44 0.08 1.2-1.9 147
Méthionine + cystine 13.9 15.7 g/kg 3 g/16g N 1 10.2 -17 162 1.2 12.2 -18.5 44 0.1 2.3-3.6 147
Tryptophane 6.4 7.3 g/kg 1.4 g/16g N 0.3 5.7 -7 123 0.4 6.3 -7.8 33 0.04 1.2-1.5 123
Isoleucine 21.1 24 g/kg 4.6 g/16g N 1.5 17.1 -24.5 172 1.6 18.3 -27.2 55 0.2 3.6-5.2 158
Valine 22.3 25.3 g/kg 4.8 g/16g N 1.3 19 -26.6 171 1.5 22 -29.5 53 0.2 4.4-5.6 156
Leucine 35.3 40.2 g/kg 7.6 g/16g N 1.6 30.1 -39.1 169 1.8 33.7 -43.4 53 0.2 7.1-8.3 156
Phénylalanine 23.4 26.6 g/kg 5.1 g/16g N 1.1 20.4 -26 169 1.2 23.1 -28.9 53 0.1 4.5-5.6 156
Tyrosine 16.3 18.5 g/kg 3.5 g/16g N 1.4 14.6 -18.9 122 1.5 15.2 -21 20 0.1 3.1-4.1 117
Phénylalanine + tyrosine 39.6 45.1 g/kg 8.6 g/16g N 2.2 36.2 -44.6 119 2.5 40.1 -49.5 17 0.2 7.8-9.7 114
Histidine 12.4 14.1 g/kg 2.7 g/16g N 0.7 9.9 -14 173 0.8 11.9 -15.5 55 0.1 2.3-3 158
Arginine 33.8 38.4 g/kg 7.3 g/16g N 1.9 28.6 -38.5 169 2.1 32.2 -42.4 54 0.3 6.2-8.3 154
Alanine 20.1 22.9 g/kg 4.4 g/16g N 1.7 17.6 -25.4 167 1.9 19.5 -28.6 48 0.2 3.7-5.6 151
Acide aspartique 52.2 59.3 g/kg 11.3 g/16g N 2.9 44.3 -58.4 146 3.3 49.9 -62.9 48 0.4 9.6-12.8 139
Acide glutamique 82.5 93.8 g/kg 17.8 g/16g N 4.2 72.2 -94.4 162 4.8 77.6 -97.9 44 0.5 15.2-18.9 147
Glycine 19.4 22 g/kg 4.2 g/16g N 0.8 17.6 -22.6 166 0.9 19.4 -25.1 47 0.1 3.8-4.8 150
Sérine 21.7 24.7 g/kg 4.7 g/16g N 1.7 19.2 -27.9 162 2 19.3 -30.4 45 0.2 3.9-6 148
Proline 23 26.1 g/kg 5 g/16g N 1.5 19.4 -26.7 155 1.7 22 -29.1 40 0.2 4.4-5.7 142
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 25.8 29.4 g/kg 90 % 1.7 23.1 -27.6 8 1.9 25.4 -30.9 8 3 84-93 14
Thréonine, iléal standardisé, porc 15.3 17.4 g/kg 87 % 0.8 14.2 -16.8 8 0.9 15.6 -18.6 8 3 80-91 14
Méthionine, iléal standardisé, porc 6 6.9 g/kg 91 % 0.5 4.9 -6.1 7 0.6 5.6 -6.9 7 3 86-96 13
Cystine, iléal standardisé, porc 6.3 7.1 g/kg 86 % 0.8 4.9 -6.6 7 0.9 5.3 -7.5 7 5 78-93 13
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 12.3 14 g/kg 89 % 1.2 10 -12.7 7 1.4 11 -14.4 7 3 83-93 12
Tryptophane, iléal standardisé, porc 5.7 6.5 g/kg 89 % 3 86-94 7
Isoleucine, iléal standardisé, porc 18.9 21.5 g/kg 89 % 0.8 18.7 -20.8 8 0.8 21.2 -23.3 8 3 82-92 14
Valine, iléal standardisé, porc 19.7 22.4 g/kg 88 % 1.7 17.7 -21.9 8 1.9 19.5 -24.6 8 4 80-92 14
Leucine, iléal standardisé, porc 31.5 35.8 g/kg 89 % 1.5 28.7 -32.8 8 1.7 32.3 -36.9 8 3 81-92 14
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 21.2 24 g/kg 90 % 1.1 18.1 -21.6 8 3 82-93 14
Tyrosine, iléal standardisé, porc 14.9 16.9 g/kg 91 % 0.5 14.5 -16.2 8 0.6 16.5 -18.2 8 3 85-94 13
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 36 40.9 g/kg 91 % 1.4 33.4 -37.5 8 1.5 37.6 -41.9 8 2 85-93 12
Histidine, iléal standardisé, porc 11.2 12.7 g/kg 91 % 0.5 10.3 -11.8 8 0.5 11.7 -13.3 8 3 84-93 13
Arginine, iléal standardisé, porc 31.8 36.1 g/kg 94 % 0.8 31.2 -34.1 8 0.9 35.3 -38.2 8 2 90-95 14
Alanine, iléal standardisé, porc 17.3 19.6 g/kg 86 % 0.9 15.2 -17.8 8 1 17.2 -19.7 8 4 79-90 14
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 46.7 53.1 g/kg 89 % 2.7 41.7 -50.3 8 3 46.9 -55.8 8 3 82-94 14
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 74.2 84.3 g/kg 90 % 5.2 66.7 -83.8 8 5.9 75.1 -93.9 8 4 82-94 14
Glycine, iléal standardisé, porc 16.4 18.6 g/kg 84 % 1.2 14.1 -17.3 8 1.3 15.5 -19.2 8 4 76-90 14
Serine, iléal standardisé, porc 19.3 22 g/kg 89 % 1.3 18.7 -22.3 8 1.4 21.2 -24.8 8 3 82-93 14
Proline, iléal standardisé, porc 20.6 23.5 g/kg 90 % 1.9 17.9 -23.3 8 2.2 19.7 -26.1 8 4 81-95 13
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 25.3 28.8 g/kg 88 % 1 80-95 4
Thréonine, iléal standardisé, volaille 14.7 16.7 g/kg 83 % 1 70-93 4
Méthionine, iléal standardisé, volaille 5.9 6.8 g/kg 90 % 1 79-96 4
Cystine, iléal standardisé, volaille 5.4 6.2 g/kg 75 % 1 64-92 4
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 11.4 12.9 g/kg 82 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 5.7 6.5 g/kg 89 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 18.4 20.9 g/kg 87 % 1 76-94 4
Valine, iléal standardisé, volaille 19.2 21.8 g/kg 86 % 1 72-97 4
Leucine, iléal standardisé, volaille 30.7 34.9 g/kg 87 % 1 76-95 4
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 20.3 23.1 g/kg 87 % 1 77-95 4
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 14.3 16.3 g/kg 88 % 1 1
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 34.7 39.4 g/kg 87 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 10.8 12.2 g/kg 87 % 1 81-92 4
Arginine, iléal standardisé, volaille 30.4 34.6 g/kg 90 % 1 83-94 4
Alanine, iléal standardisé, volaille 17.3 19.7 g/kg 86 % 1 75-98 4
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 43.8 49.8 g/kg 84 % 1 75-89 4
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 73.5 83.5 g/kg 89 % 1 72-93 4
Glycine, iléal standardisé, volaille 16.3 18.5 g/kg 84 % 1 80-92 4
Serine, iléal standardisé, volaille 18.7 21.2 g/kg 86 % 1 76-92 4
Proline, iléal standardisé, volaille 19.8 22.5 g/kg 86 % 1 73-94 4
Origine Brésil, trituré au Brésil, associé à la déforestation, sortie usine
Impact environnemental
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 7.45 8.46 MJ/kg -
Consommation de phosphore 14.91 16.94 g P/kg -
Changement climatique (ILCD) 1628 1850 g CO2eq/kg -
Acidification (ILCD) 0.0063 0.0071 mol H+eq/kg -
Eutrophisation (CML baseline) 23.13 26.29 g PO4---eq/kg -
Occupation du sol (CML non baseline) 0.0006 0.0006 m²a/kg -
Origine Brésil, trituré au Brésil, associé à la déforestation, rendu port (Brest)
Impact environnemental
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 9 10.23 MJ/kg -
Consommation de phosphore 14.91 16.94 g P/kg -
Changement climatique (ILCD) 1731 1967 g CO2eq/kg -
Acidification (ILCD) 0.0089 0.0101 mol H+eq/kg -
Eutrophisation (CML baseline) 28.83 32.77 g PO4---eq/kg -
Occupation du sol (CML non baseline) 0.0006 0.0007 m²a/kg -
Origine Brésil, trituré au Brésil, déforestation moyenne, sortie usine
Impact environnemental
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 7.08 8.04 MJ/kg -
Consommation de phosphore 13.64 15.51 g P/kg -
Changement climatique (ILCD) 1282 1457 g CO2eq/kg -
Acidification (ILCD) 0.0055 0.0063 mol H+eq/kg -
Eutrophisation (CML baseline) 20.23 22.99 g PO4---eq/kg -
Occupation du sol (CML non baseline) 0.0005 0.0006 m²a/kg -
Origine Brésil, trituré au Brésil, déforestation moyenne, rendu port (Brest)
Impact environnemental
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 8.63 9.81 MJ/kg -
Consommation de phosphore 13.64 15.51 g P/kg -
Changement climatique (ILCD) 1385 1574 g CO2eq/kg -
Acidification (ILCD) 0.0081 0.0093 mol H+eq/kg -
Eutrophisation (CML baseline) 25.93 29.47 g PO4---eq/kg -
Occupation du sol (CML non baseline) 0.0006 0.0006 m²a/kg -
Origine Brésil, trituré au Brésil, non associé à la déforestation, sortie usine
Impact environnemental
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 6.22 7.07 MJ/kg -
Consommation de phosphore 10.71 12.17 g P/kg -
Changement climatique (ILCD) 480 545 g CO2eq/kg -
Acidification (ILCD) 0.0038 0.0044 mol H+eq/kg -
Eutrophisation (CML baseline) 13.5 15.34 g PO4---eq/kg -
Occupation du sol (CML non baseline) 0.0005 0.0005 m²a/kg -
Origine Brésil, trituré au Brésil, non associé à la déforestation, rendu port (Brest)
Impact environnemental
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 7.78 8.84 MJ/kg -
Consommation de phosphore 10.71 12.17 g P/kg -
Changement climatique (ILCD) 582 661 g CO2eq/kg -
Acidification (ILCD) 0.0064 0.0073 mol H+eq/kg -
Eutrophisation (CML baseline) 19.2 21.82 g PO4---eq/kg -
Occupation du sol (CML non baseline) 0.0005 0.0006 m²a/kg -
Origine Brésil, trituré en France, associé à la déforestation, sortie usine
Impact environnemental
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 9.26 10.52 MJ/kg -
Consommation de phosphore 14.91 16.94 g P/kg -
Changement climatique (ILCD) 1690 1920 g CO2eq/kg -
Acidification (ILCD) 0.0081 0.0092 mol H+eq/kg -
Eutrophisation (CML baseline) 27.33 31.05 g PO4---eq/kg -
Occupation du sol (CML non baseline) 0.0006 0.0006 m²a/kg -
Origine Brésil, trituré en France, déforestation moyenne, sortie usine
Impact environnemental
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 8.67 9.85 MJ/kg -
Consommation de phosphore 12.89 14.65 g P/kg -
Changement climatique (ILCD) 1138 1294 g CO2eq/kg -
Acidification (ILCD) 0.0069 0.0078 mol H+eq/kg -
Eutrophisation (CML baseline) 22.7 25.8 g PO4---eq/kg -
Occupation du sol (CML non baseline) 0.0005 0.0006 m²a/kg -
Origine Brésil, trituré en France, non associé à la déforestation, sortie usine
Impact environnemental
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 8.03 9.13 MJ/kg -
Consommation de phosphore 10.71 12.17 g P/kg -
Changement climatique (ILCD) 541 615 g CO2eq/kg -
Acidification (ILCD) 0.0056 0.0064 mol H+eq/kg -
Eutrophisation (CML baseline) 17.69 20.1 g PO4---eq/kg -
Occupation du sol (CML non baseline) 0.0005 0.0005 m²a/kg -
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