Tourteau de tournesol, huile 5-20 %, non décortiqué

Coproduit d'huilerie obtenu par extraction de l'huile de graines de tournesol (Helianthus annuus L.) entières (non décortiquées). Ce produit a une forte teneur en huile résiduelle et a été déshuilé par pression mécanique seule.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 92.3 100 % - 1.8 85.7 -97.2 385 2.8
Protéines brutes 23.9 25.8 % - 2.3 15.9 -29.9 397 2.5 17 -33.9 385
Cellulose brute 25.4 27.5 % - 3.8 14.9 -37.9 365 4 15.7 -42.1 353
Matières grasses brutes 14.6 15.8 % - 2.9 5 -23.8 228 3.2 5.4 -25.8 220
Matières minérales 5.2 5.6 % - 0.7 3.2 -6.8 157 0.7 3.6 -7.6 157
Cendres insolubles 0.6 0.7 % - 0.9 0.09 -0.7 3 1 0.06 -2.3 5
NDF 41 44.4 % - 5.5 29.6 -43.2 16 5.9 25.3 -50.9 15
ADF 29.1 31.5 % - 4.6 13.3 -31 16 4.9 14.3 -33.1 15
Lignine 9.8 10.6 % - 2.5 3.5 -13.8 16 2.7 3.8 -15.8 15
Parois végétales 44 47.7 % - 5.5 30.2 -44.8 9 5.9 33.3 -50.3 9
Amidon 3.6 3.9 % - 1.7 2.4 -6.2 5 1.8 2.6 -6.8 5
Amidon, méthode enzymatique 0.2 0.2 % - 1 1
Sucres totaux 5.8 6.3 % -
Energie brute (kcal) 4900 5310 kcal/kg - 240 4770 -5060 10 240 4820 -5640 15
Energie brute (MJ) 20.5 22.2 MJ/kg - 1 20 -21.2 10 1 20.2 -23.6 15
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 3.6 3.9 g/kg - 1.7 1.7 -7.3 14 1.8 1.8 -7.9 17
Phosphore 8.3 9 g/kg - 2.4 2.3 -10.6 24 2.6 2.5 -15 28
Phosphore phytique 7.1 7.6 g/kg 85 % P
Magnésium 4.1 4.5 g/kg - 0.8 3 -4.5 4 0.8 2.8 -4.9 7
Potassium 12.2 13.2 g/kg - 9.6 -12.7 4
Sodium 0.12 0.13 g/kg - 0.07 0.01 -0.19 5 0.08 0.01 -0.2 5
Chlore 1.3 1.4 g/kg -
Soufre 3 3.3 g/kg - 1 1
Bilan cations-anions 91 99 mEq/kg -
Bilan électrolytique 281 305 mEq/kg -
Manganèse 30 32 mg/kg - 1 32 -32 2
Zinc 72 78 mg/kg - 1 64 -94 4
Cuivre 25 28 mg/kg - 1 24 -34 4
Fer 272 294 mg/kg - 1 0.3 -461 3
Sélénium 0.3 0.3 mg/kg -
Cobalt 0.1 0.2 mg/kg -
Molybdène 0.7 0.8 mg/kg - 1
Iode 0.09 0.1 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0.01 0.01 g/kg 0.01 % a. gras 0-0.02 3
C14:0 acide myristique 0.08 0.09 g/kg 0.08 % a. gras 0.04 0-0.1 8
C16:0 acide palmitique 7 7.6 g/kg 6.4 % a. gras 0.4 5.9-7.2 11
C16:1 acide palmitoléique 0.2 0.2 g/kg 0.2 % a. gras 0-0.6 4
C18:0 acide stéarique 4.7 5.1 g/kg 4.3 % a. gras 0.8 2.8-5.4 11
C18:1 acide oléique 22.2 24 g/kg 20.2 % a. gras 3.3 15.3-28 11
C18:2 acide linoléique 71.4 77.3 g/kg 65.2 % a. gras 4.7 59.3-73.6 18
C18:3 acide linolénique 0.3 0.4 g/kg 0.3 % a. gras 0.3 0-1 11
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.5 0.5 g/kg 0.4 % a. gras 0.6 0.2-1.7 7
C20:1 acide éicosenoïque 0.2 0.2 g/kg 0.2 % a. gras 0.2-0.2 2
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:0 acide béhénique 0.3 0.4 g/kg 0.3 % a. gras 0-0.6 2
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C24:0 acide lignocérique 0.2 0.2 g/kg 0.2 % a. gras 1
Acides gras totaux 11 11.9 % 75 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine E 12.3 13.3 mg/kg -
Vitamine B1 thiamine 34.8 37.7 mg/kg -
Vitamine B2 riboflavine 3.3 3.6 mg/kg -
Vitamine B6 pyridoxine 13.3 14.4 mg/kg -
Vitamine B12 0 0 µg/kg -
Niacine 205 222 mg/kg -
Acide pantothénique 10.3 11.1 mg/kg -
Acide folique 0.4 0.5 mg/kg -
Biotine 1.3 1.4 mg/kg -
Choline 2565 2778 mg/kg -
Autres paramètres
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Activité phytasique 0 0 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 0.84 0.91 par kg -
UFV INRA 2018 0.75 0.81 par kg -
PDIA INRA 2018 48 52 g/kg -
PDI INRA 2018 90 98 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 102 111 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.362 0.392 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2400 2600 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1480 1600 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1320 1430 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 9.6 10.3 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 5.8 6.3 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 5.1 5.5 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 59.2 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 59.9 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 76 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 51 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.1 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 7.9 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.8 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 0.87 0.94 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 0.79 0.85 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 41 45 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 85 92 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 108 117 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.78 0.85 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.69 0.74 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 59 64 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 100 108 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 91 99 g/kg -
UFL INRA 2007 0.8 0.87 par kg -
UFV INRA 2007 0.71 0.77 par kg -
PDIA INRA 2007 52 56 g/kg -
PDIN INRA 2007 154 166 g/kg -
PDIE INRA 2007 82 89 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2350 2540 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 9.8 10.6 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 60.6 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 61.3 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 70.9 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 84 %
Digestibilité NDF ruminant - 58.7 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 77 %
N immédiatement dégradable (a) - 33 % 5-38 4
N potentiellement dégradable (b) - 60 % 21 23-79 9
N taux de dégradation des particules (c) - 0.16 h-1 0.069-0.23 3
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 51 %
MS immédiatement dégradable (a) - 22 %
MS potentiellement dégradable (b) - 46 %
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.105 h-1
Digestibilité acides gras ruminants - 77.5 %
Phosphore absorbable ruminants 5.5 5.9 g/kg 66 % P
Calcium absorbable, ruminants 2 2.1 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2.1 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 7.8 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.3 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.7 % PDIE
VEM CVB 2018 803 870 par kg -
VEVI CVB 2018 773 837 par kg -
DVE CVB 1991 56 61 g/kg -
OEB CVB 1991 128 139 g/kg -
DVLYS CVB 1991 1.7 1.8 g/kg -
DVMET CVB 1991 0.9 1 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 64.2 69.5 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 3.01 3.26 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.59 1.72 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.5 1.62 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.62 1.76 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.05 1.13 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 22 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 26 %
EN Lactation ruminants GfE 5.7 6.2 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 159 172 g/kg -
RNB ruminants GfE 13 14 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 2650 2870 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 2480 2690 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 1770 1920 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 2960 3200 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 2740 2970 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 1910 2070 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 11.1 12 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 10.4 11.3 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 7.4 8 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 12.4 13.4 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 11.5 12.4 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 8 8.6 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 54 %
Digestibilité énergie porc adulte - 60.3 %
Digestibilité MO croissance - 57.3 %
Digestibilité MO porc adulte - 64.4 %
Digestibilité N porc croissance - 71.2 %
Digestibilité N porc adulte - 79 %
Digestibilité N iléale standardisée porc - 81 %
Digestibilité matières grasses porc - 72 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 1.6 1.7 g/kg 19 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 2.4 2.6 g/kg 29 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 2440 2650 kcal/kg - 130 2150 -2490 5 130 2330 -2680 5
EMAn poulet (kcal) 2290 2480 kcal/kg - 2080 -2410 4 2280 -2600 4
EMAn coq (MJ) 10.2 11.1 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 9.6 10.4 MJ/kg -
P disponible coq 1.4 1.5 g/kg 17 % P
P disponible poulet 1.4 1.5 g/kg 17 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 67.4 %
Digestibilité énergie cheval - 65 %
UFC 0.9 0.97 par kg -
MADC 151 164 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 2640 2850 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 2410 2610 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 11 11.9 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 10.1 10.9 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 53.8 %
Digestibilité N lapin - 76 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 3120 3370 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 13 14.1 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 63.6 %
Digestibilité N salmonidés - 85.5 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 8.9 9.7 g/kg 3.7 g/16g N 1.1 7.3 -9.7 5 1.2 7.7 -10.7 7 0.4 2.6-3.8 7
Thréonine 8.8 9.5 g/kg 3.7 g/16g N 0.8 8.4 -9.5 3 0.8 8.7 -10.6 5
Méthionine 5.4 5.8 g/kg 2.3 g/16g N 0.8 3.4 -6.5 11 0.8 3.6 -6.9 13 0.3 1.3-2.6 13
Cystine 4.1 4.4 g/kg 1.7 g/16g N 1.6-2 4
Méthionine + cystine 9.5 10.2 g/kg 4 g/16g N 9.6 -12.1 4 3.4-4.5 4
Tryptophane 3.1 3.4 g/kg 1.3 g/16g N
Isoleucine 9.7 10.5 g/kg 4 g/16g N 8.7 -10.3 2 9.4 -11.8 4
Valine 11.4 12.4 g/kg 4.8 g/16g N 12.3 -14.5 4 4.4-5.2 4
Leucine 14.4 15.6 g/kg 6 g/16g N 1.9 13.4 -16.3 3 2 14.4 -19.2 5 0.3 5.3-6.1 5
Phénylalanine 10.4 11.3 g/kg 4.4 g/16g N 1.4 9.6 -11.7 3 1.5 10.3 -14.2 5 0.2 4-4.5 5
Tyrosine 5.7 6.1 g/kg 2.4 g/16g N 2.1-3.4 4
Phénylalanine + tyrosine 16.1 17.4 g/kg 6.7 g/16g N 17.4 -21.3 4 6.2-7.5 4
Histidine 5.8 6.3 g/kg 2.4 g/16g N 0.5 5.6 -6.3 3 0.5 6 -7.4 5 0.1 2.2-2.4 5
Arginine 18.7 20.3 g/kg 7.8 g/16g N 2.3 17.6 -21.5 3 2.4 18.8 -25.1 5 0.2 7.5-8 5
Alanine 10.3 11.2 g/kg 4.3 g/16g N 1 9.5 -11 3 1 10.1 -12.2 5
Acide aspartique 20.3 22 g/kg 8.5 g/16g N 8-9 4
Acide glutamique 43.5 47.1 g/kg 18.2 g/16g N 6 41.3 -48 3 6.4 44.3 -61 5 1 16.8-19.3 5
Glycine 13.5 14.6 g/kg 5.7 g/16g N 1.1 14.5 -16.8 5 0.4 5.2-6 5
Sérine 10 10.9 g/kg 4.2 g/16g N 0.6 9.7 -10.9 3 0.7 10.4 -12.2 5 0.3 3.6-4.3 5
Proline 9.9 10.7 g/kg 4.1 g/16g N 1.1 9.4 -11 3 1.2 10.1 -13 5
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 6.8 7.4 g/kg 76 % 6.8 -7.5 2 7.3 -8 2 7 67-86 11
Thréonine, iléal standardisé, porc 6.4 7 g/kg 73 % 7 62-82 11
Méthionine, iléal standardisé, porc 4.6 5 g/kg 86 % 5 77-92 11
Cystine, iléal standardisé, porc 2.9 3.2 g/kg 72 % 11 49-82 11
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 7.6 8.2 g/kg 80 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 2.3 2.5 g/kg 75 % 6 69-85 7
Isoleucine, iléal standardisé, porc 7.6 8.2 g/kg 78 % 7.2 -8.7 2 7.7 -9.2 2 6 68-88 11
Valine, iléal standardisé, porc 8.7 9.4 g/kg 76 % 6 66-85 11
Leucine, iléal standardisé, porc 11.4 12.4 g/kg 79 % 10.9 -12.5 2 11.7 -13.3 2 6 72-89 11
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 8.5 9.3 g/kg 82 % 8.1 -9.3 2 8.7 -9.9 2 6 72-92 11
Tyrosine, iléal standardisé, porc 4.9 5.3 g/kg 86 % 7 76-98 11
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 13.4 14.5 g/kg 84 %
Histidine, iléal standardisé, porc 4.7 5.1 g/kg 81 % 5 71-86 11
Arginine, iléal standardisé, porc 17.1 18.5 g/kg 91 % 15.8 -17.8 2 16.9 -19 2 3 87-96 11
Alanine, iléal standardisé, porc 7.8 8.4 g/kg 76 % 6 65-84 11
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 15.7 17 g/kg 77 % 7 63-85 11
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 37.2 40.3 g/kg 85 % 5 77-93 11
Glycine, iléal standardisé, porc 8.8 9.5 g/kg 65 % 8 54-74 11
Serine, iléal standardisé, porc 7.4 8 g/kg 73 % 8 56-83 11
Proline, iléal standardisé, porc 7.5 8.1 g/kg 76 % 14 51-90 9
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 7.3 7.9 g/kg 82 % 1
Thréonine, iléal standardisé, volaille 6.7 7.2 g/kg 76 % 1
Méthionine, iléal standardisé, volaille 4.9 5.4 g/kg 92 % 1
Cystine, iléal standardisé, volaille 3 3.2 g/kg 73 % 1
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 7.9 8.6 g/kg 84 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 2.6 2.8 g/kg 84 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 8.2 8.9 g/kg 85 % 1
Valine, iléal standardisé, volaille 9.5 10.3 g/kg 83 % 1
Leucine, iléal standardisé, volaille 12.1 13.1 g/kg 84 % 1
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 9.1 9.8 g/kg 87 % 1
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 4.9 5.3 g/kg 86 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 13.9 15.1 g/kg 87 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 4.5 4.8 g/kg 77 % 1
Arginine, iléal standardisé, volaille 17 18.5 g/kg 91 % 1
Alanine, iléal standardisé, volaille 8.6 9.3 g/kg 83 % 1
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 16.2 17.6 g/kg 80 % 1
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 37.9 41 g/kg 87 % 1
Glycine, iléal standardisé, volaille 9.6 10.4 g/kg 71 % 1
Serine, iléal standardisé, volaille 7.8 8.5 g/kg 78 % 1
Proline, iléal standardisé, volaille 9.3 10.1 g/kg 94 %
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