Coques de tournesol

Coques de graines de tournesol (Helianthus annuus L.), coproduit de l'étape de décorticage dans la transformation des graines de tournesol.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 91 100 % - 1.2 87.4 -93.5 127 1.9
Protéines brutes 5.2 5.7 % - 1.1 3.5 -8.6 84 1.2 3.8 -9.6 88
Cellulose brute 52.3 57.5 % - 2.4 46.5 -57.8 129 2.5 50.7 -62.7 127
Matières grasses brutes 4.1 4.5 % - 1.1 1.8 -10.7 29 1.2 2.5 -6.9 27
Matières minérales 3 3.3 % - 0.5 2.1 -4.1 71 0.5 2.3 -4.6 78
Cendres insolubles 0.2 0.3 % -
NDF 73.2 80.4 % - 4.7 56.9 -80.5 33 5.1 63.3 -90.2 39
ADF 56.2 61.7 % - 3.9 47.3 -66.2 35 4.2 52.6 -72.4 43
Lignine 20.1 22.1 % - 2.2 14.6 -25.1 36 2.4 16.2 -27.5 42
Parois végétales 76.8 84.4 % - 1 78.8 -90.1 2
Amidon 1.9 2.1 % - 1.1 0.7 -3.9 8 1.2 0.8 -4.3 7
Amidon, méthode enzymatique 0.3 0.4 % - 0.1 -0.7 3 1
Sucres totaux 1.4 1.5 % - 0.3 -4.2 3 0.3 -4.5 4
Energie brute (kcal) 4370 4800 kcal/kg - 170 4250 -4530 7 170 4670 -5230 8
Energie brute (MJ) 18.3 20.1 MJ/kg - 0.7 17.8 -18.9 7 0.7 19.5 -21.9 8
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 3.7 4.1 g/kg - 1 2.1 -6.6 32 1.1 2.3 -7.3 32
Phosphore 0.8 0.9 g/kg - 0.3 0.3 -2 28 0.4 0.3 -2.2 28
Phosphore phytique 0.7 0.7 g/kg 85 % P
Magnésium 2.4 2.6 g/kg - 1.3 -3.4 2 1.4 -3.8 2
Potassium 9.8 10.8 g/kg - 2 6.9 -14.5 24 2.2 7.7 -16.1 24
Sodium 0.08 0.09 g/kg - 0.03 0.03 -0.17 24 0.04 0.03 -0.19 24
Chlore 0.9 1 g/kg - 0.2 0.6 -1.2 21 0.2 0.7 -1.3 21
Soufre 3.5 3.9 g/kg -
Bilan cations-anions 11 12 mEq/kg -
Bilan électrolytique 230 253 mEq/kg -
Manganèse 14 16 mg/kg - 4 -23 2 5 -26 2
Zinc 21 23 mg/kg - 11 -30 2 13 -33 2
Cuivre 9 10 mg/kg - 5 -13 2 5 -14 2
Fer 125 137 mg/kg - 121 -126 2 134 -140 2
Sélénium 0.5 0.6 mg/kg -
Cobalt 0.1 0.2 mg/kg -
Molybdène 0.7 0.8 mg/kg -
Iode 0.09 0.1 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0.01 % a. gras 0-0.02 3
C14:0 acide myristique 0.02 0.03 g/kg 0.08 % a. gras 0.04 0-0.1 8
C16:0 acide palmitique 2 2.1 g/kg 6.4 % a. gras 0.4 5.9-7.2 11
C16:1 acide palmitoléique 0.06 0.06 g/kg 0.2 % a. gras 0-0.6 4
C18:0 acide stéarique 1.3 1.4 g/kg 4.3 % a. gras 0.8 2.8-5.4 11
C18:1 acide oléique 6.2 6.8 g/kg 20.2 % a. gras 3.3 15.3-28 11
C18:2 acide linoléique 19.8 21.8 g/kg 65.2 % a. gras 1 1 4.7 59.3-73.6 18
C18:3 acide linolénique 0.09 0.1 g/kg 0.3 % a. gras 0.3 0-1 11
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.1 0.1 g/kg 0.4 % a. gras 0.6 0.2-1.7 7
C20:1 acide éicosenoïque 0.06 0.06 g/kg 0.2 % a. gras 0.2-0.2 2
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:0 acide béhénique 0.09 0.1 g/kg 0.3 % a. gras 0-0.6 2
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C24:0 acide lignocérique 0.06 0.07 g/kg 0.2 % a. gras 1
Acides gras totaux 3 3.3 % 75 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine E 12.1 13.3 mg/kg -
Vitamine B1 thiamine 34.3 37.7 mg/kg -
Vitamine B2 riboflavine 3.2 3.6 mg/kg -
Vitamine B6 pyridoxine 13.1 14.4 mg/kg -
Vitamine B12 0 0 µg/kg -
Niacine 202 222 mg/kg -
Acide pantothénique 10.1 11.1 mg/kg -
Acide folique 0.4 0.5 mg/kg -
Biotine 1.2 1.4 mg/kg -
Choline 2528 2778 mg/kg -
Autres paramètres
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Activité phytasique 0 0 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 0.27 0.29 par kg -
UFV INRA 2018 0.15 0.17 par kg -
PDIA INRA 2018 11 12 g/kg -
PDI INRA 2018 42 47 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 -23 -26 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.357 0.392 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 860 950 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 470 520 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 270 300 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 1.9 2.1 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 1 1.1 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 0.4 0.4 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 26.8 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 25.1 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 75 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 51 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 7.8 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.5 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.3 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.1 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 0.29 0.32 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 0.18 0.2 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 10 10 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 42 46 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -23 -26 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.22 0.24 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.12 0.13 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 13 15 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 44 49 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -25 -28 g/kg -
UFL INRA 2007 0.28 0.31 par kg -
UFV INRA 2007 0.17 0.18 par kg -
PDIA INRA 2007 11 12 g/kg - 1
PDIN INRA 2007 33 37 g/kg - 1
PDIE INRA 2007 29 32 g/kg - 1
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 920 1010 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 3.8 4.2 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 28.2 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 26.5 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 35.6 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 84 %
Digestibilité NDF ruminant - 49.2 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 77 % 1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 51 %
MS immédiatement dégradable (a) - 22 % 1
MS potentiellement dégradable (b) - 46 % 1
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.105 h-1 1
Digestibilité acides gras ruminants - 73 %
Phosphore absorbable ruminants 0.5 0.6 g/kg 66 % P
Calcium absorbable, ruminants 2.1 2.3 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 7.6 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2.3 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.5 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 7.9 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.3 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE
VEM CVB 2018 279 306 par kg -
VEVI CVB 2018 182 200 par kg -
DVE CVB 1991 -19 -21 g/kg -
OEB CVB 1991 10 10 g/kg -
DVLYS CVB 1991 -0.1 -0.1 g/kg -
DVMET CVB 1991 0.3 0.3 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 34.2 37.6 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 1.49 1.64 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 0.52 0.57 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 0.47 0.52 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 0.45 0.49 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0 0 Mcal/kg -
EN Lactation ruminants GfE 2 2.2 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 52 57 g/kg -
RNB ruminants GfE -0.02 -0.02 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 1010 1110 kcal/kg - 1
EM porc croissance (kcal) 950 1040 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 420 460 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 1600 1760 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 1470 1610 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 700 770 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 4.2 4.7 MJ/kg - 1
EM porc croissance (MJ) 4 4.4 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 1.7 1.9 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 6.7 7.4 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 6.1 6.7 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 2.9 3.2 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 23.2 % 1
Digestibilité énergie porc adulte - 36.7 %
Digestibilité MO croissance - 20.4 % 1
Digestibilité MO porc adulte - 33.7 %
Digestibilité N porc croissance - 21 % 1
Digestibilité N porc adulte - 88.5 %
Digestibilité N iléale standardisée porc - 81 %
Digestibilité matières grasses porc - 77.5 % 1
Digestibilité P porc (sans phytase) 0.1 0.2 g/kg 19 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 0.2 0.2 g/kg 29 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 680 750 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 640 700 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 2.9 3.1 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 2.7 2.9 MJ/kg -
P disponible coq 0.1 0.1 g/kg 17 % P
P disponible poulet 0.1 0.1 g/kg 17 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 41 %
Digestibilité énergie cheval - 40 %
UFC 0.27 0.29 par kg -
MADC 0 0 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 890 970 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 850 930 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 3.7 4.1 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 3.6 3.9 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 20.3 %
Digestibilité N lapin - 53.7 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 2170 2380 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 9.1 10 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 49.7 %
Digestibilité N salmonidés - 71.9 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 2.9 3.2 g/kg 5.6 g/16g N 4.3-5.7 3
Thréonine 2.3 2.5 g/kg 4.4 g/16g N 1.7 -3 2 1.9 -3.3 2 3.9-7 2
Méthionine 1.2 1.4 g/kg 2.4 g/16g N 0.7 -1.4 3 0.8 -1.6 3 1.6-3.1 3
Cystine 1 1.1 g/kg 2 g/16g N 0.7 -1.2 2 0.8 -1.3 2 1.6-2.8 2
Méthionine + cystine 2.2 2.5 g/kg 4.3 g/16g N 1.4 -2.4 2 1.5 -2.7 2 3.1-5.7 2
Tryptophane 0.9 0.9 g/kg 1.6 g/16g N 1 1 1
Isoleucine 1.8 2 g/kg 3.5 g/16g N 3.4-3.9 2
Valine 1.8 2 g/kg 3.5 g/16g N 1.4 -2 2 1.6 -2.2 2 3.4-4.5 2
Leucine 2.6 2.9 g/kg 5.1 g/16g N
Phénylalanine 2 2.2 g/kg 3.9 g/16g N
Tyrosine 1.5 1.7 g/kg 3 g/16g N
Phénylalanine + tyrosine 3.6 3.9 g/kg 6.9 g/16g N
Histidine 1.4 1.5 g/kg 2.7 g/16g N
Arginine 2.3 2.5 g/kg 4.4 g/16g N
Alanine 2.5 2.7 g/kg 4.7 g/16g N
Acide aspartique 2.9 3.1 g/kg 5.5 g/16g N
Acide glutamique 4.4 4.9 g/kg 8.6 g/16g N
Glycine 3.1 3.4 g/kg 5.9 g/16g N 1 1 1
Sérine 2.5 2.8 g/kg 4.8 g/16g N 1 1 1
Proline 2 2.2 g/kg 3.9 g/16g N
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 1.3 1.4 g/kg 43 %
Thréonine, iléal standardisé, porc 1.1 1.2 g/kg 48 %
Méthionine, iléal standardisé, porc 0.8 0.9 g/kg 66 %
Cystine, iléal standardisé, porc 0.4 0.4 g/kg 38 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 1.2 1.3 g/kg 54 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.4 0.5 g/kg 49 %
Isoleucine, iléal standardisé, porc 1.1 1.2 g/kg 61 %
Valine, iléal standardisé, porc 1 1.1 g/kg 56 %
Leucine, iléal standardisé, porc 1.6 1.8 g/kg 62 %
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 1.3 1.5 g/kg 66 %
Tyrosine, iléal standardisé, porc 0.9 1 g/kg 61 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 2.3 2.5 g/kg 64 %
Histidine, iléal standardisé, porc 0.8 0.9 g/kg 58 %
Arginine, iléal standardisé, porc 1.7 1.8 g/kg 74 %
Alanine, iléal standardisé, porc 1.3 1.4 g/kg 51 %
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 1.7 1.8 g/kg 58 %
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 3.1 3.4 g/kg 69 %
Glycine, iléal standardisé, porc 1.1 1.2 g/kg 35 %
Serine, iléal standardisé, porc 1.3 1.5 g/kg 54 %
Proline, iléal standardisé, porc 1.1 1.2 g/kg 54 %
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 1.7 1.9 g/kg 58 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 1.2 1.4 g/kg 54 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 0.8 0.9 g/kg 68 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 0.6 0.6 g/kg 57 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 1.4 1.6 g/kg 63 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.5 0.6 g/kg 59 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 1.2 1.3 g/kg 65 %
Valine, iléal standardisé, volaille 1.1 1.2 g/kg 61 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 1.6 1.8 g/kg 61 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 1.3 1.4 g/kg 64 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 0.8 0.9 g/kg 55 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 2.1 2.4 g/kg 60 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 0.8 0.9 g/kg 59 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 1.5 1.6 g/kg 64 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 1.5 1.6 g/kg 60 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 1.7 1.8 g/kg 59 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 2.9 3.2 g/kg 65 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 1.7 1.8 g/kg 54 %
Serine, iléal standardisé, volaille 1.5 1.7 g/kg 60 %
Proline, iléal standardisé, volaille 1.3 1.4 g/kg 62 %
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