Maïs floconné

Grain de maïs (Zea mays L.) ayant subi un floconnage ou un aplatissage.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 86.3 100 % -
Protéines brutes 7.6 8.8 % -
Cellulose brute 2.3 2.6 % -
Matières grasses brutes 3.6 4.1 % -
Matières minérales 1.2 1.4 % -
Cendres insolubles 0.05 0.06 % -
NDF 10.7 12.4 % -
ADF 2.6 3.1 % -
Lignine 0.5 0.6 % -
Parois végétales 8.3 9.6 % -
Amidon 63.8 73.9 % -
Amidon, méthode enzymatique 59.3 68.8 % -
Sucres totaux 1.7 2 % -
Energie brute (kcal) 3840 4450 kcal/kg -
Energie brute (MJ) 16.1 18.6 MJ/kg -
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 0.4 0.5 g/kg -
Phosphore 2.5 2.9 g/kg -
Phosphore phytique 1.9 2.2 g/kg 75 % P
Magnésium 1 1.2 g/kg -
Potassium 3.1 3.6 g/kg -
Sodium 0.03 0.04 g/kg -
Chlore 0.5 0.6 g/kg -
Soufre 1.1 1.3 g/kg -
Bilan cations-anions -0.8 -0.9 mEq/kg -
Bilan électrolytique 67 77 mEq/kg -
Manganèse 9 10 mg/kg -
Zinc 20 24 mg/kg -
Cuivre 3 3 mg/kg -
Fer 35 40 mg/kg -
Sélénium 0.1 0.1 mg/kg -
Cobalt 0.05 0.05 mg/kg -
Molybdène 0.4 0.5 mg/kg -
Iode 0.09 0.1 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C14:0 acide myristique 0.04 0.05 g/kg 0.1 % a. gras
C16:0 acide palmitique 3.2 3.8 g/kg 10.5 % a. gras
C16:1 acide palmitoléique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C18:0 acide stéarique 0.6 0.6 g/kg 1.8 % a. gras
C18:1 acide oléique 8 9.3 g/kg 26.1 % a. gras
C18:2 acide linoléique 18.3 21.2 g/kg 59.5 % a. gras
C18:3 acide linolénique 0.4 0.5 g/kg 1.3 % a. gras
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.2 0.2 g/kg 0.6 % a. gras
C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 3.1 3.6 % 86 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine A 2.3 2.7 1000 UI/kg -
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine E 17.1 19.8 mg/kg -
Vitamine K 0.3 0.4 mg/kg -
Vitamine B1 thiamine 3.6 4.1 mg/kg -
Vitamine B2 riboflavine 1.4 1.6 mg/kg -
Vitamine B6 pyridoxine 4.6 5.3 mg/kg -
Vitamine B12 0 0 µg/kg -
Niacine 20.7 24 mg/kg -
Acide pantothénique 5.8 6.7 mg/kg -
Acide folique 0.2 0.3 mg/kg -
Biotine 0.06 0.07 mg/kg -
Choline 532 617 mg/kg -
Xanthophylles 23 26 mg/kg -
Autres paramètres
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Viscosité utile réelle - 0.6 mL/g
Activité phytasique 20 20 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 1.11 1.29 par kg -
UFV INRA 2018 1.14 1.33 par kg -
PDIA INRA 2018 44 52 g/kg -
PDI INRA 2018 96 111 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 -65 -76 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.162 0.188 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2880 3340 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1960 2270 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2010 2330 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 11.7 13.6 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 7.9 9.1 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 8 9.3 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 89.6 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 87.2 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 35 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 87 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 71 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 5.9 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.2 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 10.1 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.4 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 1.13 1.31 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 1.16 1.35 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 41 48 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 94 109 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -65 -75 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 1.08 1.25 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 1.1 1.27 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 48 56 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 98 114 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -67 -78 g/kg -
UFL INRA 2007 1.09 1.26 par kg -
UFV INRA 2007 1.11 1.28 par kg -
PDIA INRA 2007 51 59 g/kg -
PDIN INRA 2007 62 72 g/kg -
PDIE INRA 2007 89 104 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2870 3320 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 12 13.9 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 91 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 88.5 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 68 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 90 %
Digestibilité NDF ruminant - 79 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 33 %
N immédiatement dégradable (a) - 11 %
N potentiellement dégradable (b) - 75 %
N taux de dégradation des particules (c) - 0.025 h-1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 86 %
Amidon immédiatement dégradable (a) - 13 %
Amidon potentiellement dégradable (b) - 87 %
Amidon taux de dégradation des particules (c) - 0.31 h-1
Dégradabilité MS (k=0.06) - 75 %
Digestibilité acides gras ruminants - 73.3 %
Phosphore absorbable ruminants 1.9 2.2 g/kg 75 % P
Calcium absorbable, ruminants 0.2 0.2 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 5.7 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.5 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 10.2 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.3 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.6 % PDIE
VEM CVB 2018 1090 1264 par kg -
VEVI CVB 2018 1213 1406 par kg -
DVE CVB 1991 103 119 g/kg -
OEB CVB 1991 -70 -82 g/kg -
DVLYS CVB 1991 5.9 6.9 g/kg -
DVMET CVB 1991 2.6 3 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 77 89.3 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 3.44 3.99 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.81 2.1 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.71 1.99 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.94 2.25 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.34 1.56 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 65 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 70 %
EN Lactation ruminants GfE 7.7 8.9 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 141 163 g/kg -
RNB ruminants GfE -10 -12 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 3400 3950 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 3320 3850 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 2680 3110 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 3530 4090 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 3430 3980 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 2740 3180 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 14.3 16.5 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 13.9 16.1 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 11.2 13 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 14.8 17.1 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 14.4 16.6 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 11.5 13.3 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 88.7 %
Digestibilité énergie porc adulte - 91.9 %
Digestibilité MO croissance - 91.3 %
Digestibilité MO porc adulte - 94.2 %
Digestibilité N porc croissance - 80.5 %
Digestibilité N porc adulte - 90.3 %
Digestibilité N iléale standardisée porc - 86 %
Digestibilité matières grasses porc - 80 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 0.7 0.8 g/kg 28 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 1.1 1.2 g/kg 42 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 3160 3660 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 3090 3590 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 13.2 15.3 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 12.9 15 MJ/kg -
P disponible coq 0.6 0.7 g/kg 24 % P
P disponible poulet 0.6 0.7 g/kg 24 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 89.7 %
Digestibilité énergie cheval - 86.1 %
UFC 1.12 1.29 par kg -
MADC 56 65 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 3200 3710 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 3120 3620 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 13.4 15.5 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 13.1 15.2 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 83.4 %
Digestibilité N lapin - 71.4 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 1500 1740 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 6.3 7.3 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 39 %
Digestibilité N salmonidés - 95 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 2.3 2.7 g/kg 3.1 g/16g N
Thréonine 2.9 3.3 g/kg 3.7 g/16g N
Méthionine 1.6 1.9 g/kg 2.1 g/16g N
Cystine 1.9 2.2 g/kg 2.5 g/16g N
Méthionine + cystine 3.5 4.1 g/kg 4.6 g/16g N
Tryptophane 0.5 0.6 g/kg 0.7 g/16g N
Isoleucine 2.8 3.3 g/kg 3.7 g/16g N
Valine 3.8 4.4 g/kg 5 g/16g N
Leucine 9.3 10.8 g/kg 12.2 g/16g N
Phénylalanine 3.7 4.3 g/kg 4.8 g/16g N
Tyrosine 3.2 3.7 g/kg 4.2 g/16g N
Phénylalanine + tyrosine 6.9 8 g/kg 9 g/16g N
Histidine 2.2 2.6 g/kg 2.9 g/16g N
Arginine 3.7 4.2 g/kg 4.8 g/16g N
Alanine 5.6 6.5 g/kg 7.4 g/16g N
Acide aspartique 4.9 5.7 g/kg 6.5 g/16g N
Acide glutamique 14.1 16.3 g/kg 18.5 g/16g N
Glycine 2.9 3.4 g/kg 3.9 g/16g N
Sérine 3.8 4.4 g/kg 5 g/16g N
Proline 7 8.2 g/kg 9.2 g/16g N
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 1.8 2.1 g/kg 79 %
Thréonine, iléal standardisé, porc 2.3 2.7 g/kg 81 %
Méthionine, iléal standardisé, porc 1.4 1.7 g/kg 89 %
Cystine, iléal standardisé, porc 1.7 1.9 g/kg 87 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 3.1 3.6 g/kg 88 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.4 0.5 g/kg 83 %
Isoleucine, iléal standardisé, porc 2.4 2.8 g/kg 87 %
Valine, iléal standardisé, porc 3.3 3.8 g/kg 86 %
Leucine, iléal standardisé, porc 8.4 9.8 g/kg 91 %
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 3.3 3.8 g/kg 90 %
Tyrosine, iléal standardisé, porc 2.9 3.3 g/kg 89 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 6.2 7.1 g/kg 90 %
Histidine, iléal standardisé, porc 1.9 2.2 g/kg 87 %
Arginine, iléal standardisé, porc 3.3 3.8 g/kg 89 %
Alanine, iléal standardisé, porc 5 5.8 g/kg 89 %
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 4.3 4.9 g/kg 86 %
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 12.9 14.9 g/kg 91 %
Glycine, iléal standardisé, porc 2.4 2.8 g/kg 81 %
Serine, iléal standardisé, porc 3.4 3.9 g/kg 88 %
Proline, iléal standardisé, porc 6.1 7.1 g/kg 87 %
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 2.1 2.4 g/kg 90 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 2.4 2.7 g/kg 83 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 1.5 1.8 g/kg 94 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 1.6 1.9 g/kg 86 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 3.2 3.7 g/kg 90 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.4 0.5 g/kg 85 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 2.6 3 g/kg 93 %
Valine, iléal standardisé, volaille 3.5 4 g/kg 90 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 8.7 10.1 g/kg 94 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 3.4 4 g/kg 93 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 2.8 3.3 g/kg 88 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 6.2 7.2 g/kg 91 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 2 2.3 g/kg 90 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 3.4 3.9 g/kg 93 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 5.2 6.1 g/kg 93 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 4.4 5.1 g/kg 89 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 13.4 15.5 g/kg 95 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 2.5 2.9 g/kg 86 %
Serine, iléal standardisé, volaille 3.5 4 g/kg 91 %
Proline, iléal standardisé, volaille 6.4 7.4 g/kg 91 %
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