Pois extrudé

Graine de pois extrudée (Pisum sativum L.).

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 87.2 100 % - 2.2 86.6 -94.8 27
Protéines brutes 20.3 23.3 % - 1.3 18.6 -25.4 22 1.4 21.2 -27.3 25
Cellulose brute 5.6 6.4 % - 0.5 4.6 -6 19 0.5 4.9 -6.7 20
Matières grasses brutes 1.2 1.4 % - 0.3 0.6 -1.6 19 0.3 0.7 -1.9 20
Matières minérales 3.1 3.5 % - 0.3 3 -3.8 20 0.3 3.3 -4.3 22
Cendres insolubles 0.06 0.07 % -
NDF 12.7 14.6 % -
ADF 6.4 7.3 % -
Lignine 0.4 0.5 % - 0.2 -0.4 2 0.2 -0.5 2
Parois végétales 13.1 15 % -
Amidon 44.7 51.3 % - 2.1 40.5 -52 23 2 48 -56.2 21
Amidon, méthode enzymatique 37.7 43.2 % - 1
Sucres totaux 4.2 4.8 % - 1 1
Energie brute (kcal) 3810 4370 kcal/kg -
Energie brute (MJ) 16 18.3 MJ/kg -
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 1 1.2 g/kg -
Phosphore 3.8 4.4 g/kg -
Phosphore phytique 1.7 2 g/kg 45 % P 0.9 0.9 -4.1 33 1 0.8 -4.8 47 12 20-69 35
Magnésium 1.1 1.3 g/kg -
Potassium 9.9 11.4 g/kg -
Sodium 0.04 0.04 g/kg -
Chlore 1 1.1 g/kg -
Soufre 1.9 2.2 g/kg -
Bilan cations-anions 110 126 mEq/kg -
Bilan électrolytique 227 261 mEq/kg -
Manganèse 13 15 mg/kg -
Zinc 34 39 mg/kg -
Cuivre 7 8 mg/kg -
Fer 94 108 mg/kg -
Sélénium 0.01 0.01 mg/kg - 0.01 -0.01 2 0.01 -0.01 2
Cobalt 0.09 0.1 mg/kg - 0.08 -0.09 4 0.1 -0.1 4
Molybdène 2 2 mg/kg -
Iode 0.3 0.3 mg/kg - 0.2 0.09 -0.5 5 0.2 0.1 -0.6 5
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C14:0 acide myristique 0.04 0.04 g/kg 0.4 % a. gras 0.1 0.3-0.6 6
C16:0 acide palmitique 1.4 1.6 g/kg 14.3 % a. gras 0.3 0.8 -2.4 29 0.4 0.9 -2.7 25 2.3 9.9-28.5 90
C16:1 acide palmitoléique 0.02 0.02 g/kg 0.2 % a. gras 1
C18:0 acide stéarique 0.4 0.4 g/kg 3.8 % a. gras 0.09 0.2 -0.7 30 0.1 0.2 -0.7 26 3.4 1.2-26.4 90
C18:1 acide oléique 2.5 2.8 g/kg 24.8 % a. gras 0.7 2 -5.5 28 0.8 2.6 -6.3 25 4.9 12.8-36.3 88
C18:2 acide linoléique 4.7 5.4 g/kg 47.3 % a. gras 0.8 4.1 -8 29 0.9 4.7 -8.3 27 5.9 20.9-60.9 89
C18:3 acide linolénique 0.9 1 g/kg 8.8 % a. gras 0.2 0.7 -1.6 23 0.2 0.9 -1.9 19 2 5.4-13.9 84
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.2 0.2 g/kg 1.6 % a. gras 0.7-3.3 3
C20:1 acide éicosenoïque 0.05 0.06 g/kg 0.6 % a. gras 0.5-0.6 2
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0.03 0.03 g/kg 0.3 % a. gras 0.3-0.3 2
C22:1 acide érucique 0.02 0.03 g/kg 0.2 % a. gras 0.2-0.2 2
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C24:0 acide lignocérique 0.03 0.03 g/kg 0.3 % a. gras 0.2-0.3 2
Acides gras totaux 1 1.1 % 82 % m. grasse 4 78-89 5
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine A 0.4 0.5 1000 UI/kg -
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine E 4.2 4.8 mg/kg -
Vitamine K 0.3 0.3 mg/kg -
Vitamine B1 thiamine 4.5 5.2 mg/kg -
Vitamine B2 riboflavine 1.8 2.1 mg/kg -
Vitamine B6 pyridoxine 4.1 4.7 mg/kg -
Vitamine B12 0 0 µg/kg -
Niacine 25 28.6 mg/kg -
Acide pantothénique 14.3 16.4 mg/kg -
Acide folique 0.8 1 mg/kg -
Biotine 0.2 0.2 mg/kg -
Vitamine C 15.7 18 mg/kg -
Choline 598 685 mg/kg -
Autres paramètres
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Activité phytasique 130 150 UI/kg - 60 10 -290 26 70 10 -340 27
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 1.05 1.21 par kg -
UFV INRA 2018 1.07 1.23 par kg -
PDIA INRA 2018 61 70 g/kg -
PDI INRA 2018 112 128 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 51 58 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.118 0.135 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2750 3160 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1850 2120 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1890 2160 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 11.8 13.5 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 8 9.2 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 8.2 9.4 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 88.6 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 86.7 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 70 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 80 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 7.8 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 1.5 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.4 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.3 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.9 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 1.07 1.23 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 1.09 1.25 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 54 62 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 106 122 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 55 63 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 1.02 1.17 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 1.03 1.18 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 72 83 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 121 139 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 42 49 g/kg -
UFL INRA 2007 1.02 1.17 par kg -
UFV INRA 2007 1.02 1.17 par kg -
PDIA INRA 2007 71 82 g/kg -
PDIN INRA 2007 147 169 g/kg -
PDIE INRA 2007 122 140 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2720 3120 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 11.4 13.1 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 89.9 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 88.1 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 77.1 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 100 %
Digestibilité NDF ruminant - 88 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 68 % 65-71 3
N immédiatement dégradable (a) - 15 % 13-18 3
N potentiellement dégradable (b) - 74 % 71-75 3
N taux de dégradation des particules (c) - 0.163 h-1 0.15-0.18 3
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 87 %
Amidon immédiatement dégradable (a) - 70 %
Amidon potentiellement dégradable (b) - 30 %
Amidon taux de dégradation des particules (c) - 0.074 h-1
Dégradabilité MS (k=0.06) - 82 % 80-84 3
MS immédiatement dégradable (a) - 48 % 37-54 3
MS potentiellement dégradable (b) - 46 % 41-53 3
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.177 h-1 0.14-0.25 3
Digestibilité acides gras ruminants - 60.9 %
Phosphore absorbable ruminants 2.8 3.2 g/kg 73 % P
Calcium absorbable, ruminants 0.6 0.6 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 7.7 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.5 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.5 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.2 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.2 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.7 % PDIE
VEM CVB 2018 1021 1171 par kg -
VEVI CVB 2018 1122 1286 par kg -
DVE CVB 1991 124 142 g/kg -
OEB CVB 1991 38 44 g/kg -
DVLYS CVB 1991 6.3 7.2 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.7 1.9 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 73.9 84.8 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 3.38 3.88 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.76 2.02 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.67 1.91 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.9 2.18 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.31 1.5 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 29 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 35 %
EN Lactation ruminants GfE 7.2 8.3 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 177 203 g/kg -
RNB ruminants GfE 4 5 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 3370 3860 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 3220 3690 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 2350 2690 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 3490 4000 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 3300 3780 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 2410 2770 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 14.1 16.2 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 13.5 15.4 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 9.8 11.3 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 14.6 16.7 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 13.8 15.8 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 10.1 11.6 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 88.4 %
Digestibilité énergie porc adulte - 91.4 %
Digestibilité MO croissance - 90.4 %
Digestibilité MO porc adulte - 93.2 %
Digestibilité N porc croissance - 83.1 %
Digestibilité N porc adulte - 86.5 %
Digestibilité N iléale standardisée porc - 80 % 3.6 64.9-88.3 56
Digestibilité matières grasses porc - 10.9 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 1.8 2.1 g/kg 47 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 2.7 3.1 g/kg 71 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 2510 2880 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 2450 2810 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 10.5 12 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 10.2 11.7 MJ/kg -
P disponible coq 1 1.1 g/kg 26 % P
P disponible poulet 1 1.1 g/kg 26 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 85.6 %
Digestibilité énergie cheval - 82.2 %
UFC 0.93 1.07 par kg -
MADC 157 180 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 3030 3480 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 2820 3230 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 12.7 14.5 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 11.8 13.5 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 79.5 %
Digestibilité N lapin - 85.3 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 2630 3010 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 11 12.6 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 68.9 %
Digestibilité N salmonidés - 87.9 %
Digestibilité P salmonidés 1.6 1.9 g/kg 43 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 14.8 17 g/kg 7.3 g/16g N 14.7 -16 2 16.7 -18 2
Thréonine 7.8 8.9 g/kg 3.8 g/16g N 7.7 -8.5 2 8.8 -9.5 2
Méthionine 2 2.3 g/kg 1 g/16g N 2 -2.3 2 2.2 -2.6 2 0.8-1.1 2
Cystine 2.8 3.2 g/kg 1.4 g/16g N
Méthionine + cystine 4.8 5.4 g/kg 2.3 g/16g N 2.3-2.5 2
Tryptophane 1.8 2 g/kg 0.9 g/16g N 2 -2.3 2 0.8-1 2
Isoleucine 8.5 9.8 g/kg 4.2 g/16g N 8.5 -9.3 2 9.6 -10.4 2
Valine 9.6 11 g/kg 4.7 g/16g N 9.2 -11.1 2 10.5 -12.4 2
Leucine 14.5 16.6 g/kg 7.1 g/16g N 14.4 -16 2 16.4 -18 2
Phénylalanine 9.6 11 g/kg 4.7 g/16g N 4.2-4.8 2
Tyrosine 6.3 7.3 g/kg 3.1 g/16g N
Phénylalanine + tyrosine 15.9 18.3 g/kg 7.8 g/16g N
Histidine 5.1 5.9 g/kg 2.5 g/16g N 2.4-2.9 2
Arginine 17.3 19.9 g/kg 8.5 g/16g N
Alanine 9 10.3 g/kg 4.4 g/16g N 4.1-4.6 2
Acide aspartique 23.7 27.2 g/kg 11.7 g/16g N 22.7 -27.2 2 25.8 -30.6 2
Acide glutamique 33.2 38.1 g/kg 16.3 g/16g N 16.3-16.8 2
Glycine 9 10.3 g/kg 4.4 g/16g N 4.2-5 2
Sérine 9.5 10.9 g/kg 4.7 g/16g N 4.6-4.9 2
Proline 8.5 9.7 g/kg 4.2 g/16g N 1 1 1
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 13.7 15.7 g/kg 93 % 92-93 2
Thréonine, iléal standardisé, porc 7 8 g/kg 90 % 89-90 2
Méthionine, iléal standardisé, porc 1.7 2 g/kg 86 % 84-88 2
Cystine, iléal standardisé, porc 2.4 2.8 g/kg 88 % 87-89 2
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 4.1 4.7 g/kg 87 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 1.6 1.8 g/kg 89 % 1
Isoleucine, iléal standardisé, porc 7.8 8.9 g/kg 91 % 91-92 2
Valine, iléal standardisé, porc 8.5 9.8 g/kg 89 % 87-90 2
Leucine, iléal standardisé, porc 13.4 15.4 g/kg 92 % 92-92 2
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 9 10.3 g/kg 93 % 93-94 2
Tyrosine, iléal standardisé, porc 6 6.8 g/kg 94 % 94-94 2
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 14.9 17.1 g/kg 94 % 94-94 2
Histidine, iléal standardisé, porc 4.8 5.5 g/kg 94 % 93-94 2
Arginine, iléal standardisé, porc 16.3 18.7 g/kg 94 % 93-95 2
Alanine, iléal standardisé, porc 7.8 9 g/kg 87 % 86-89 2
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 21.6 24.8 g/kg 91 % 91-92 2
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 31.3 35.9 g/kg 94 % 94-95 2
Glycine, iléal standardisé, porc 8.1 9.2 g/kg 89 % 87-92 2
Serine, iléal standardisé, porc 8.7 10 g/kg 91 % 91-92 2
Proline, iléal standardisé, porc 7.8 9 g/kg 92 % 1
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 12.1 13.8 g/kg 81 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 6.1 6.9 g/kg 78 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 1.7 2 g/kg 85 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 2 2.3 g/kg 74 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 3.7 4.3 g/kg 79 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 1.4 1.7 g/kg 81 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 7 8.1 g/kg 82 %
Valine, iléal standardisé, volaille 7.9 9 g/kg 82 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 12.1 13.9 g/kg 83 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 8 9.2 g/kg 84 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 5.2 6 g/kg 82 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 13.3 15.2 g/kg 83 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 4.1 4.7 g/kg 81 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 14.6 16.8 g/kg 85 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 7.3 8.4 g/kg 82 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 18.4 21.1 g/kg 78 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 28.4 32.5 g/kg 85 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 7.1 8.1 g/kg 79 %
Serine, iléal standardisé, volaille 7.6 8.7 g/kg 80 %
Proline, iléal standardisé, volaille 6.9 7.9 g/kg 82 %
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